Ricetta: Moscardini in zimino di carciofi
Avete poco confidenza con la pentola a pressione? Elisa e Laura vi progongono una ricetta semplice proprio con questa cottura.
Ingredienti per 4 persone:
500 gr...
Parmigiana di zucca gialla
Elisa e Laura ci consigliano un nuovo modo per reinventare la classica parmigiana di melanzane, valorizzando la zucca gialla, tipica di questa stagione.
Ricetta:
Zucca gialla lunga,...
Antipasto d’Autunno
Laura ed Elisa ci propongono un antipasto gustoso per valorizzare le nostre cene autunnali con un ingrediente pregiato come i funghi porcini.
Ingredienti x 4...
Bis di torte al cioccolato
Per questa settimana vi proponiamo una ricetta con due varianti di esecuzione e di ingredienti: una torta al cioccolato classica che va mangiata senza pensare...
Insalata di kiwi e avocado con salmone
Un piatto fresco contro la calura di questi giorni, da gustare immersi nella campagna del chianti.
Dosi per 4 persone:
2 kiwi
1 avocado
8 fette di salmone...
Cappuccino primaverile di piselli e formaggio
Primo appuntamento con la rubrica Ratatouille in Chianti, Elisa e Laura ci danno alcune dritte per preparare un freschissimo aperitivo a base di piselli.
Dosi 4...
Ricetta: Coniglio con cavolo cappuccio
Nuovo appuntamento con le chef Elisa e Laura che vi faranno scoprire una nuova ricetta, questa volta con protagonista il coniglio e un contorno con...
Ricetta: Mare in zuppetta di ceci
Elisa e Laura vi propongono una ricetta di pesce ottima da preparare in queste festività pasquali. Ingredienti per 4 persone:
50gr di ceci cotti
8 gamberi...
Gazpacho verde con salmone
Una ricetta un po' esotica per conquistare i vostri ospiti in una calda sera d'estate.
Ingredienti per 4 persone:
1 avocado maturo, 2 cetrioli, 150gr di...
Con Ratatouille in Chianti tutti possono diventare Chef!
Si chiamano Laura Franceschetti e Elisa Berghi. Segni particolari: amanti della cucina. Sono loro le protagoniste del portale “Cooking in Chianti” che da qualche...
