Ricetta: Coniglio con cavolo cappuccio
Nuovo appuntamento con le chef Elisa e Laura che vi faranno scoprire una nuova ricetta, questa volta con protagonista il coniglio e un contorno con...
Rotolo ai carciofi e pecorino
Dopo il freschissimo antipasto a base di piselli, Elisa e Laura ci propongono un gustosissimo rotolo ai carciofi.
Per 4-6 persone
Per la pasta:
250 gr di...
Insalata di Baccalà
Un piatto estivo e fresco per riscoprire il Baccalà.
4 persone
500 gr baccalà bollito
250 gr ceci lessi
1cipolla rossa dolce
4 C olio extra vergine di oliva
sale...
Ricetta: Fettine di cinghiale alle erbe
Il cinghiale è una carne magra e saporita che si presta a tante ricette, ecco la proposta di Elisa e Laura.
Ingredienti per 4...
Gazpacho verde con salmone
Una ricetta un po' esotica per conquistare i vostri ospiti in una calda sera d'estate.
Ingredienti per 4 persone:
1 avocado maturo, 2 cetrioli, 150gr di...
Lasciatevi travolgere dalla bontà del Monte Bianco di Elisa e Laura
Parlando fra me (Elisa) e Laura di quale dolce di Natale preferiamo mi è tornato in mente uno dei pochi dolci che mia madre...
Con Ratatouille in Chianti tutti possono diventare Chef!
Si chiamano Laura Franceschetti e Elisa Berghi. Segni particolari: amanti della cucina. Sono loro le protagoniste del portale “Cooking in Chianti” che da qualche...
Ricetta: Mare in zuppetta di ceci
Elisa e Laura vi propongono una ricetta di pesce ottima da preparare in queste festività pasquali. Ingredienti per 4 persone:
50gr di ceci cotti
8 gamberi...
Ricetta: Moscardini in zimino di carciofi
Avete poco confidenza con la pentola a pressione? Elisa e Laura vi progongono una ricetta semplice proprio con questa cottura.
Ingredienti per 4 persone:
500 gr...
Bis di torte al cioccolato
Per questa settimana vi proponiamo una ricetta con due varianti di esecuzione e di ingredienti: una torta al cioccolato classica che va mangiata senza pensare...
