Il Rotary Club Firenze-Certosa (Interclub con R.C. Firenze Nord e R.C. Scandicci), con il patrocinio del Comune di Bagno a Ripoli, organizza “A cena con il Medioevo”, conviviale con consorti ed ospiti.
L’iniziativa si svolgerà venerdì 9 giugno 2017, ore 19.30, all’Antico Spedale del Bigallo, in via del Bigallo e Apparita, 14, a Bagno a Ripoli (Firenze).
Nella splendida cornice del Bigallo, sarà servita una cena con autentiche portate medievali, descritte e commentate da Maria Salemi, esperta del settore, accompagnate da musiche appropriate (QUI programma dettagliato). L’evento prende in esame a livello didattico-scientifico la questione dell’alimentazione antica con particolare riferimento al Medioevo.
Programma della serata
ore 19.30, saluto delle autorità comunali e del presidente del Rotary Club Firenze Certosa Mario Pagni, del presidente del Rotary Club Firenze Nord Andrea Vettori e del Rotary Club Scandicci Flavio Bindi
ore 20–20.15, breve introduzione all’architettura e all’attività degli antichi spedali del Medioevo, a cura di Mario Pagni, ex Funzionario Archeologo Direttore – Soprintendenza Beni Archeologici della Toscana
ore 20.15–20.45, “La cucina del Medioevo”, a cura di Maria Salemi
ore 21, inizio cena conviviale commentata per ciascuna portata da Maria Salemi.
Menu della serata:
Primo servizio – Ova plene – Sedani fritti – Insaleggiata di cipolle – Rape armate – Frictelle de salvia;
Secondo servizio – Zanzarelli;
Terzo servizio – Vitello in brodetto;
Quarto servizio -Torta bolognese;
Quinto servizio – Pere confette
ore 22.30-23, chiusura della serata e ringraziamenti
Prenotazione obbligatoria, entro il 5 giugno, alla segreteria 055 768620 – eleotarquini@tiscali.it.
