Giovedì 17 dicembre 2015, ore 21.30: il Sindaco Francesco Casini e l’autore Francesco Matteini presentano il libro Forchetta & Pallone. Ricettario di sopravvivenza allo spezzatino calcistico, di Francesco Matteini e Marco Romei.
“Cosa c’è di meglio di una buona cena o di una bella partita di calcio in tv? – si chiedono gli Autori – Abbinare le due cose. Una buona cena e una bella partita. Ma parlare di cena sarebbe riduttivo. Ormai i match si vedono a tutte le ore e in ogni giorno della settimana. Sky e Mediaset non solo hanno rivoluzionato il nostro modo di seguire il calcio in televisione, ma hanno modificato in modo radicale le nostre abitudini alimentari (e non solo). Il cibo come occasione per ritrovarsi in compagnia a seguire una partita della propria squadra del cuore. Oppure la partita come occasione per riunirsi intorno ad un tavolo. Questo vademecum si propone, in modo scherzoso, di aiutare il lettore a sopravvivere allo spezzatino del calcio in tv sulle tracce di Ilaria D’Amico e Carlo Cracco, Antonella Clerici e Pierluigi Pardo. Stretti fra La domenica sportiva e Master chef, Diretta gol e Hell’s Kitchen, TikiTaka e La prova del cuoco. Il libro contiene una serie di ricette, tutte con una loro originalità, in sintonia con le diverse situazioni di orario, di compagnia, di umore. Ogni ricetta prevede l’indicazione dell’orario della partita (12.30 – 15 – 18 – 20.45) e della situazione per la quale è più adatta in base a caratteristiche e tempi di realizzazione. Nessuna pretesa di scientificità, né potrebbe essere altrimenti. Solo il tentativo di fornire spunti gustosi per facilitare il compito a chi vuole coniugare forchetta e pallone”.
Il libro, 240 pagine, edito da Effequ nella collana Ricettacoli, contiene 75 ricette, ognuna dedicata ad un grande calciatore del passato, e un consiglio sul vino (o birra) da accostare. C’è anche una galleria di personaggi-tipo (i “Terribili sette”) che si possono incontrare in questo tipo di cene (il Menagramo, Melosento, l’Agnostico, lo Statistico, il Distaccato, il Nemico, il Nostalgico), tratteggiati in modo un pizzico caricaturale.
