Parmigiana di zucca gialla
Elisa e Laura ci consigliano un nuovo modo per reinventare la classica parmigiana di melanzane, valorizzando la zucca gialla, tipica di questa stagione.
Ricetta:
Zucca gialla lunga,...
Insalata di Baccalà
Un piatto estivo e fresco per riscoprire il Baccalà.
4 persone
500 gr baccalà bollito
250 gr ceci lessi
1cipolla rossa dolce
4 C olio extra vergine di oliva
sale...
Bis di torte al cioccolato
Per questa settimana vi proponiamo una ricetta con due varianti di esecuzione e di ingredienti: una torta al cioccolato classica che va mangiata senza pensare...
Mousse ai sapori del Chianti di Elisa e Laura a Toscana...
Mercoledì 8 luglio si è svolto il primo Cooking Show a Toscana Fuori Expo a cura di eChianti. A inaugurare il palco sono state Elisa...
Cappuccino primaverile di piselli e formaggio
Primo appuntamento con la rubrica Ratatouille in Chianti, Elisa e Laura ci danno alcune dritte per preparare un freschissimo aperitivo a base di piselli.
Dosi 4...
Rotolo ai carciofi e pecorino
Dopo il freschissimo antipasto a base di piselli, Elisa e Laura ci propongono un gustosissimo rotolo ai carciofi.
Per 4-6 persone
Per la pasta:
250 gr di...
Ricetta: Mare in zuppetta di ceci
Elisa e Laura vi propongono una ricetta di pesce ottima da preparare in queste festività pasquali. Ingredienti per 4 persone:
50gr di ceci cotti
8 gamberi...