Ricetta: Fettine di cinghiale alle erbe
Il cinghiale è una carne magra e saporita che si presta a tante ricette, ecco la proposta di Elisa e Laura.
Ingredienti per 4...
Ricetta: Coniglio con cavolo cappuccio
Nuovo appuntamento con le chef Elisa e Laura che vi faranno scoprire una nuova ricetta, questa volta con protagonista il coniglio e un contorno con...
Schiacciata con l’uva
In ogni famiglia fiorentina troviamo la “miglior ricetta della schiacciata con l’uva”.
Io (Elisa, ndr) che non ho avuto una mamma ne nonne amanti...
Ricetta: Moscardini in zimino di carciofi
Avete poco confidenza con la pentola a pressione? Elisa e Laura vi progongono una ricetta semplice proprio con questa cottura.
Ingredienti per 4 persone:
500 gr...
Insalata di kiwi e avocado con salmone
Un piatto fresco contro la calura di questi giorni, da gustare immersi nella campagna del chianti.
Dosi per 4 persone:
2 kiwi
1 avocado
8 fette di salmone...
Antipasto d’Autunno
Laura ed Elisa ci propongono un antipasto gustoso per valorizzare le nostre cene autunnali con un ingrediente pregiato come i funghi porcini.
Ingredienti x 4...
Vellutata di zucchine con menta e yogurt greco
Con l'arrivo di settembre tornano anche le ricette delle nostre cuoche Elisa e Laura, che ci consigliano un ingrediente particolare come lo yogurt greco...
Gazpacho verde con salmone
Una ricetta un po' esotica per conquistare i vostri ospiti in una calda sera d'estate.
Ingredienti per 4 persone:
1 avocado maturo, 2 cetrioli, 150gr di...
Con Ratatouille in Chianti tutti possono diventare Chef!
Si chiamano Laura Franceschetti e Elisa Berghi. Segni particolari: amanti della cucina. Sono loro le protagoniste del portale “Cooking in Chianti” che da qualche...
Lasciatevi travolgere dalla bontà del Monte Bianco di Elisa e Laura
Parlando fra me (Elisa) e Laura di quale dolce di Natale preferiamo mi è tornato in mente uno dei pochi dolci che mia madre...
