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mercoledì, agosto 23, 2017
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Ratatouille in Chianti

Ricetta: Fettine di cinghiale alle erbe

Il cinghiale è una carne magra e saporita che si presta a tante ricette, ecco la proposta di Elisa e Laura. Ingredienti per 4...

Ricetta: Moscardini in zimino di carciofi

Avete poco confidenza con la pentola a pressione? Elisa e Laura vi progongono una ricetta semplice proprio con questa cottura. Ingredienti per 4 persone: 500 gr...

Ricetta: Mare in zuppetta di ceci

Elisa e Laura vi propongono una ricetta di pesce ottima da preparare in queste festività pasquali. Ingredienti per 4 persone: 50gr di ceci cotti 8 gamberi...

Ricetta: Coniglio con cavolo cappuccio

Nuovo appuntamento con le chef Elisa e Laura che vi faranno scoprire una nuova ricetta, questa volta con protagonista il coniglio e un contorno con...

Lasciatevi travolgere dalla bontà del Monte Bianco di Elisa e Laura

Parlando fra me (Elisa) e Laura di quale dolce di Natale preferiamo mi è tornato in mente uno dei pochi dolci che mia madre...

Antipasto d’Autunno

Laura ed Elisa ci propongono un antipasto gustoso per valorizzare le nostre cene autunnali con un ingrediente pregiato come i funghi porcini.  Ingredienti x 4...

Parmigiana di zucca gialla

Elisa e Laura ci consigliano un nuovo modo per reinventare la classica parmigiana di melanzane, valorizzando la zucca gialla, tipica di questa stagione. Ricetta: Zucca gialla lunga,...

Schiacciata con l’uva

In ogni famiglia fiorentina troviamo la “miglior ricetta della schiacciata con l’uva”. Io (Elisa, ndr) che non ho avuto una mamma ne nonne amanti...

Vellutata di zucchine con menta e yogurt greco

Con l'arrivo di settembre tornano anche le ricette delle nostre cuoche Elisa e Laura, che ci consigliano un ingrediente particolare come lo yogurt greco...

Gazpacho verde con salmone

Una ricetta un po' esotica per conquistare i vostri ospiti in una calda sera d'estate.  Ingredienti per 4 persone: 1 avocado maturo, 2 cetrioli, 150gr di...

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